自宅でカフェを開業して会社を退職しようかと検討している方も多いと思います。
自宅カフェは店舗型のカフェとは異なるため、違いや集客の方法などを知っておかないと開業に失敗する可能性もあります。
今回、自宅カフェが儲かるのか、開業して成功させる５つのコツについて紹介します。
自宅カフェを成功させる５つの方法
自宅カフェでは5つの法則で成功しやすい店舗を作ることができます。
立地を選ぶ
自宅カフェでは、適切な立地を選ぶことが重要になります。
カフェでは、一定の交通量や人口のある都市を選ぶと集客しやすくなります。
人通りがまったくない過疎地にカフェを開業してもうまくはいきません。
特に自宅カフェでは、住宅街で開業する場合も多いため、実際に足を運んで交通量や賃料、人の集まりやすさを調査することが大切です。
コンセプトを作りこむ
店舗を成功させるためにはコンセプトをしっかりと定めておきましょう。
自宅カフェのコンセプトとは、カフェで何を実現し何を目的にするかを表したものです。
例えば、ドトールコーヒーではさりげなく小粋、ユニクロでは究極の普段着などコンセプトを明確にすることでブランディング戦略にもなります。
必要な運転資金をためる
自宅カフェでは開業資金を貯めることがとても大切です。
自宅カフェは店舗型のカフェと比べて少ない資金で開業することが可能です。
店舗型のカフェでは10坪で1,000万円程度になりますが、自宅カフェでは500万円ほどから開業することができます。
開業で失敗しないためには、開業だけで資金が尽き運転資金が足りないような状況にならないよう計画的に資金を貯めておきましょう。
集客アップのための工夫
自宅カフェでは集客がしにくいと言われています。
なぜ集客しにくいかというと、店舗型の路面店では通行人が認知しやすいことが特徴ですが、自宅カフェでは大きな看板や広告を店舗の前に掲示することが困難であることも多いです。
そのため通行人に認知してもらいにくく、SNSやウェブサイトなどで宣伝をするなど工夫が必要です。
大手とは別の強みを作る
大手のカフェが近隣にあることも多く、自宅カフェでは別のストロングポイントを作ることが大事です。
個人店ならではの雰囲気を作ることや独自の手作りメニューの開発など大手とは異なる魅力を作りましょう。
まとめ
働いていた会社を辞めて自宅カフェを開業する方は成功を夢見ている期待が増大していると思います。
しかし、成功するためには注意するポイントを理解して計画的に開業をする必要があります。
本記事で紹介したように5つのコツを押さえてデザイン会社などに相談をしながら開業を進めましょう。
私たちロルフは、高い技術力と豊富な経験によって、店舗に関わるすべての人々を魅了し続けるようなお店づくりを実現いたします。
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